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Il percorso del cibo: proposte di lavoro, domande investigabili e materiali
Tags: alimentazione, alimenti, trasformazioni, assorbimento, misconcezioni
Subject: biology, chemistry
Age: 11 - 16
Resource type: experiment, lesson plan, presentation
Language:
Context: compulsory education
License:
Contributors: Giustina Delfino
Resource provided by: ANISN
Subject: biology, chemistry
Age: 11 - 16
Resource type: experiment, lesson plan, presentation
Language:
Context: compulsory education
License:
Contributors: Giustina Delfino
Resource provided by: ANISN
Description
La proposta, presentata nel corso di formazione tenutosi
ad Aprilia (Lt) il 15 -11-2016, offre ai docenti spunti di lavoro sul tema dell’alimentazione umana. Attraverso la metodologia IBSE un argomento ben noto diventa strumento di ricerca attiva con domande e momenti investigativi in grado di coinvolgere gli alunni e appassionarli allo studio delle scienze.
In continuità tra i vari ordini di scuola, si passa da uno studio anatomico - funzionale dell’organismo ad una indagine sulle trasformazioni biochimiche degli alimenti.